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“火箭蛋”提前升空是否影响未来蛋价走势?/2018-08-13

鸡蛋期现价格齐涨
 
  至8月10日,全国主产区均价已涨至4.30元/斤,同比涨幅近10%。
 
  作为传统旺季,每年的这个时候鸡蛋的价格总要“冲一波”。值得注意的是,今年较往年相比,鸡蛋价格不仅上涨时间早、而且上涨幅度大,笔者梳理往年鸡蛋价格数据发现,前两年蛋价上涨时间基本在7月底至8月初,而今年在7月上旬“小小火箭蛋”便拉开了上涨的序幕,上涨时间与2015年较为同步,但上涨幅度却高于2015年同期。
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(来源:卓创资讯)
 

供应偏紧是主因
 
  业内人士表示,7月开始的蛋价迅速走高主因是供应面发力。“天热降蛋、入伏前超淘、在产存栏下降引起的供应不足是此次蛋价上涨的主要原因。”广东壹号食品有限股份公司战略发展项目发展部梁成强说。
 
  据卓创资讯监测统计,7月份在产蛋鸡存栏量为12.181亿只,仍低于去年同期,同比跌幅0.58%。此外,7月开始进入暑天,受高温天气影响,蛋鸡产蛋率下降5%-10%,鸡蛋供应量有限。再者,6月底至7月初,蛋价跌至低位,部分地区存在小码蛋入冷库的现象,小码鸡蛋需求好转,库存压力减小。在鸡蛋货源供应有限,各环节无货源积压的情况下,随着南方地区出梅,需求略有好转的刺激下,蛋价迅速走高。
 
  “现在看来,鸡蛋价格走高主要还是因为供应紧张。去年春季时超淘了很多鸡,不仅包括商品鸡,也有部分种鸡。种鸡的超淘导致后来的商品鸡补栏一直没有上来,虽然也补栏了一些,但目前还处于产小蛋的阶段,甚至有的现在还没有开产。目前正是下游需求季节来的时候,价格的持续走高还是由于存栏量少造成。”湖北家和美食品有限公司总经理闫铁山对记者说。
 
  据了解,持续的高温天气会造成蛋鸡产蛋率出现不同程度的降低,因此鸡蛋供应量有所减少;加之湿热天气,鸡蛋存储周期变短,养殖单位普遍顺势走货,市场余货压力不大,因此供应面利好拉涨鸡蛋价格。另外,终端需求平淡,下游各环节普遍随采随销,在买涨不买跌的心态影响下,鸡蛋价格上涨刺激市场流通加快,需求面利好支撑鸡蛋价格走高。

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(来源:卓创资讯)
 
库存空空如也
 
  今年以来,低库存已经成为鸡蛋贸易商的常态。“家和美今年一直都维持低库存甚至零库存,从开年到现在没有过什么库存,这也是我们做了这么多年来第一次出现这样的情况。往年的五月我们这里几乎每一个库都是满的,但今年所有的仓库都是空的。”闫铁山说。
 
  据了解,目前产蛋鸡存栏量仍未恢复到正常水平,且天气还未转凉,产蛋率恢复不明显。即使养殖户淘鸡积极性偏低且新开产蛋鸡数量增加,鸡蛋货源或暂无明显增加。进入8月份,鸡蛋迎来全年需求旺季,8月下旬学校开学备货且食品厂提前中秋备货,因此库存或仍维持在较低水平,难有增加。根据卓创资讯的统计数据,全国主产区鸡蛋库存呈现持续走低的趋势。
 
  此外,由于天气湿热,经销商担忧质量问题普遍维持低库存状态,因此各环节余货不多。7月下旬开始,受北京蛋价下滑影响,周边产区走货放缓,局部市场库存稍有增加。截至7月23日,全国主产区鸡蛋库存达到下半月最高,生产环节为1.17天,流通环节为0.93天。近日,蛋价开启连续上涨模式,食品厂维持正常采购量,商超走货加快,部分市场鸡蛋供不应求。南方市场要货量维持稳定,且受买涨不买跌心理影响,下游走货明显好转,库存逐渐减少。
 
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(来源:卓创资讯)
 
短期蛋价难改涨势
 
  鸡蛋价格的上涨随之带来的是养殖户盈利的增加。7月初,蛋价跌至三元以下,蛋鸡养殖出现短暂的小幅亏损,但随着后期蛋价的上涨,养殖盈利转亏为盈,并逐渐增加。据卓创资讯监测,按目前价格及成本推算,未来蛋鸡养殖盈利为每只31.81元。受养殖利润增加的刺激,加之养殖单位普遍看好后市行情,养殖户多存压栏惜售心理。
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(来源:国家发改委价格监测中心、卓创资讯)
 据鸡苗销量数据统计,3月为鸡苗销量最高月份,按照150天开产计算,3月补栏的鸡苗在进入8月后逐步开产,预计8月鸡蛋产量或出现明显增加。同时,随着8月份需求旺季的到来,期间受到学校开学以及中秋节提前备货等利好因素的支撑,走货逐渐好转,多数市场供不应求,鸡蛋价格仍以上涨为主。因此业内人士预计立秋之后鸡蛋全国均价或在4.20-4.50元/斤震荡。
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(来源:卓创资讯)

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